«О, сыр! Всему ты голова!
Не зря, не зря ты нам принесен!
И врёт проклятая молва,
Что с каждым годом толще плесень!
Знакомьтесь: вот он - наш герой!
О, как мы рады этой встрече!»

( Read more... )

( Read more... )

Хочу рассказать, как приготовить лазанью с фаршем - сытное и очень домашнее блюдо. Можно делать с любым мясом, а для тех, кто недолюбливает свинину, хочу сказать, что здесь ее вкус и аромат совсем не сильный, т.к. разбавляется другими вкусами: грибов, чечевицы и соусов.


( Read more... )

Оригинал взят у tastyaiva в Крем Патисьер - La créma pasticcera!

Поговорим про La crema pasticcera - сердечном друге и злостном враге тонкой талии!

Конечно, эта французская прелесть вмещает в себя столь дикое количество калорий, что попа слипается моментально.
Однако, дети будут в восторге, уж поверьте :)( немного теории... )

Вообще изделия из дрожжевого теста по определению не могут быть быстрыми, поэтому относительно того, что тесто дрожжевое, это довольно-таки простой и недолгий по времени приготовления рецепт. Начинка со щавелем одна из моих любимых, воспоминание из детства. Самые популярные мамины пирожки - с ливером, щавелем и морковкой )) ну и конечно с луком, ( Read more... )

В прошлом году на даче у мамы обнаружила под яблоней какие-то лопухи. Сначала думала, что кабачки, да вроде рановато:)) Ходила кругами, разглядывая листья, не замечая стеблей, пока мама не разъяснила мне, что это ревень! Вот стыдобища то!!!:)
( Read more... )

А не замахнуться ли нам сегодня на классику жанра? Почему бы и нет?! Но слегка сымпровизируем:) Представляю Вашему вниманию вариацию на тему салата Уолдорф.
( Read more... )

Здравствуйте, друзья! Сегодняшний десерт заслуживает того, чтобы о нём поговорили подробно и детально, чтобы его оценили и посмаковали, и восхитились! Так о чём это я?! Хочу поговорить о самом любимом моём десерте - о семифредо. В дальнейшем я буду выкладывать много разных вариаций, но в этот раз расскажу о нём подробно.
( Read more... )

Здравствуйте, друзья! Салаты - это то, что пользуется в нашей семье повышенным спросом. Как-то прочла идею нового для меня салатного сочетания - греча и паста. Отложила в своей голове на полочку "это интересно" в раздел "опробовать обязательно". Вот пришло время ( Read more... )

Этот пудинг я обычно готовлю после Пасхи, когда куличи, подаренные бабушками и друзьями, уже подсохли и в первозданном виде не съедаются никак. Думаю, с такой ситуацией сталкиваются многие. Каждая хозяйка находит свой способ, как подарить вторую жизнь хлебобулочным изделиям. Вот и я решила поделиться одним из вариантов. Идею почерпнула в рецепте ( Read more... )